Valpolicella DOC Classico - Cà Bussin

Vino quotidiano.
Vino dal colore rosso rubino, spiccati sentori di frutta fresca all'olfatto, morbidi toni e rotondità al palato, con ritorni di sensazioni fruttate, fanno di questo valpolicella l'ideale compagno per i primi piatti all'italiana.
Si consiglia il servizio a temperatura ambiente.

UVE: corvina 30%, corvinone 40% rondinella 30%
SISTEMA DI ALLEVAMENTO DELLA VIGNA: pergola veronese e guyot; 3000 ceppi /ettaro
VINIFICAZIONE: fermentazione in serbatoi di acciaio con macerazione sulle proprie vinacce per 10 gg, con tre rimontaggi giornalieri. Leggero affinamento in serbatoi di cemento.
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 3 mesi
DATI ANALITICI: gradi alcolici 12% vol., acidità 5,25 - 5,50 g/l , estratto secco netto 26 - 28g/l.
CONSIGLI: conservare la bottiglia al buio non oltre i 20°C. Non adatto a lunghi invecchiamenti.
BOTTIGLIA: bordolese 0,75 l